パクチー

最近パクチーにハマってます

食わず嫌いで最近までパクチーをたべたことが無かったんですが

パクチーを食べる機会があり食べてみると・・・

お、おいしい！！

みんなが嫌いと言っていたパクチーがこんなにおいしいとは・・・

それから積極的に機会があればパクチーを好んで食べる様になりました

最近テレビなどでもパクチーが取り上げられているのを目にします

それで知ったんですがパクチーって美容にも効果があるらしいんです

調べたところによると・・・

・パクチーはビタミンを豊富に含んでるそうで、強い抗酸化力を持つβカロテンは細胞の老化を抑え、免疫力を整えて風邪などを予防

・さらにβカロテンは体内でビタミンAに変わり、皮膚や粘膜を強化し、腸内環境も整えてくれるので、肌の調子を良くしたり便秘の解消に効果あり。
・他にも、疲労回復に効果が期待できるビタミンB1、皮膚や粘膜の健康を維持するビタミンB2、コラーゲンの生成を助け免疫力を強めるビタミンC、老化防止や生活習慣病に予防に役立つビタミンEが含まれいる。そしてカルシウム、マグネシウム、リン、鉄、カリウムなどのミネラルも含まれています。

それだけでもありがたい食材なのになんとｱﾝﾁｴｲｼﾞﾝｸﾞまで

・パクチーは、体内に活性酸素が増えるの抑えてくれる働きをします。

活性酸素とは、呼吸によって体内に取り入れられた酸素の約2％が変化したもので、強い酸化作用を持つものです。活性酸素は白血球と協力して体内に侵入したウイルスや細菌を退治してくれますが、必要以上に増えすぎると健康な細胞を破壊したり酸化して錆びさせてしまうことがあるそうです。

美味しくてきれいになるなら今後もパクチーを摂取していこうと思いました